
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Vous êtes un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vous assistez la cuisinière dans la préparation des plats Vous préparez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, vous maintenez la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Vous participez à la réception et au stockage des marchandises. Vous devez connaitre et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous aidez à la mise en place des plats pour le service. Vous travaillerez au sein d'un restaurant de cuisine créative. Votre jour de repos est le dimanche, le second est à définir avec l'employeur. Vous assurerez les services du midi et du soir.